10 Aralık 2017 Pazar

Basit Ve Oldukça Hafif Bir Tatlı: Cheesecake !

Evet Cheesecake ve hafiflik pek yan yana gelmesi muhtemel iki kelime değiller. Ama geçenlerde bulduğum şeker hastaları için yapılmış olan tarifi biraz değiştirdim ve mükemmel bir sonuç ortaya çıktığını düşünüyorum. 🙆 Lafı uzatmadan tarifi verip arkasından neden böyle bir tarif uyguladığıma geçeceğim...

                                                                                 Malzemeler:
  • 2 paket yağsız labne
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (yok ben daha tatlı istiyorum derseniz miktarı arttırabilirsiniz veya toz şeker de kullanabilirsiniz)
  • yarım paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (Bunun yerine fındık da olur ceviz de olur)




         Üzeri için:
  • Böğürtlen (20 gr)
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 5 adet nane

💜Tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın. Ardından iyice yağlanmış bir kalıba (tereyağ ile yağlarsanız kalıptan daha kolay çıkartırsınız) döküp 150 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. (saate bakmayı unuttuğum için sanırım bi 15 dk kadar olması lazım pişirme süresi) Pişip soğuduktan sonra üzerine mutfak robotunda pudra şekeri ile püre haline getirdiğiniz böğürtleni dökerek taze nane yaprağı ile servis edin.

💚Şimdi gelelim neden o kadar güzelim cheesecake tarifleri dururken böyle bir tarifi denedim? Cevap çok basit: Cheesecake'ten nefret ediyorum. Yerken o aşırı tatlılığı felan midemi bulandırıyor. Altındaki bisküvi katmanı şekerli, ortası çok yağlı üstündeki soslar ise berbat ... Ama gelin görün ki erkek arkadaşım cheesecake delisi... Mecbur bir şekilde sevip ve yapmasını öğrenmem lazımdı 💆 Bir güzel hazırladım aynı bu fotoğraftaki gibi sonra kaba koydum bir saat sonra buluştuğumuzda bak sana ne yaptım diye diye mutlu mutlu açıp verdiğimde aldığım tepki 'ıyy bu ne ya' oldu. Haksızda sayılmaz tabi çantamda taklalar atınca sosu her bir tarafa yayılmıştı. Ama lezzetli buldu ve üzerindeki sosu böğürtlen değil de çikolatalı bir sos olsa daha çok beğeneceğini söyledi.Çünkü şekeri ona göre hiç yok bir de böğürtlen sevmediğini de o an öğrenmiş oldum 😒.. (uyuz şey 😡) 
Onun haricinde ev halkı gayet beğendi ben ise bayıldım tadı tam hayal ettiğim gibi oldu. Meyveli ekşimsi hafif bir tatlı...
💛.💛Orijinal tarifinde tabi ki pudra şekeri yoktu. Tatlandırıcı vardı. Bir de çilek ile yapılmıştı. Fakat Aralık ayında çilek bulamazdım. Sonradan sevgili anneciğimin benim için zamanında buzluğa atmış olduğu böğürtlenler aklıma geldi de onları kullandım. Daha da tatlı olsun ama meyveli de olsun derseniz taneli çilek reçeli veya vişne reçeli de efsane olur. Ya da nutellayı sıcak suda bekletip iyice akışkan hale getirip üzerine dökebilirsiniz 💖

5 Kasım 2017 Pazar

Coffee With Me ~ Vol.8 ➧➧ 카누 - 마일드 로스트, 스위트 아메리카노

Mutlu pazarlar!

Pazar gününün keyfi güzel bir pazar kahvesi ile çıkar değil mi?^^

Benim pazar kahvem;

 ➧➧➧ 카누 - 마일드 로스트, 스위트 아메리카노
( Kanu - Mild Roast Sweet Americano )




Kanu kahvesi de Maxim markasına ait^^
Paketin boyutu oldukça küçük ve içindeki kahve miktarı da çok az~
Colombia kahve çekirdeklerinin orta miktarda kavrulması ile oluşturulmuş bir içerik.

Sweet Americano olması sebebiyle paketin içerisinde 
çok ama çok az miktarda esmer şeker de var.
Ben şekerli Americano içemem diyenlere de,
Americano benim için çok acı diyenlere de bire bir!


 

Ayrıca tanıtım reklamları da bizi fazlasıyla cezbediyor
ve giderek merakımız artıyor^^

Çünkü Kanu kahve reklamlarının yüzü 2011'den beri 
~Gong Yoo~



'Dünyadaki en küçük kafe'

Sloganına uygun bir şekilde kahvenizi 100ml su ile hazırladığınızda 
yayılan kahve kokusuyla 
sanki birbirinden lezzetli kahveler hazırlanan 
bir kafedeymişsiniz hissi veriyor!

Kahve miktarı az olmasına rağmen
su ile buluşturduğunuzda ortaya çıkan kokunun yanı sıra renk de sizi tatmin ediyor.
(Tek stick toplamda; 5,2 gr)

Hem sıcak hem de buzlu olarak içtiğim Kanu Sweet Americano
benim gibi kafein severlerin 
vazgeçilmezi olmaya aday!

Hem aroması hem de Americano asit oranı o kadar iyi ki!
Ben çoğu zaman iki stick ile 250 ml suya yaparak hazırladım.
Çünkü tek stick içince tadına doyamadım ~

Ardından Kanu kahve ile Gong Yoo'nun hazırladığı tariflere daldım^^
'Coffee Prince'den tarifler için Youtube'a başvurdum!


Kanu gerçekten her denememde bana aynı keyfi verdi.
Kanu'nun diğer çeşitleri şöyle;


Kanu Dark Roast Americano


Kanu Ice Blend


Kanu Sweet Americano


Kanu De-caffein 


Kanu Latte


Kanu Ice Latte



Kanu paketlerinin mini boy oluşu da büyük avantaj!
At çantana bir - iki tane  sıcak su bulduğun yerde 
leziz kahvenin tadını çıkar!
Ayrıca mini boy çok da sevimli değil mi^^



Pazar günü kahve keyfinizin uzun olması dileklerimle^^



3 Kasım 2017 Cuma

Ayla - 2017



Kore ve Türkiye'nin diplomatik ilişkilerinin başlangıcının 60. yılı bu yıl. Diplomasinin yanı sıra iki ülke arasındaki dostluk ve kan kardeşliğin de başlangıcının 67 yılı. Birbirinden binlerce kilometre uzakta bu iki ülkenin insanları bir savaş ortamında tanıştılar. 1950 yılında barış için omuz omuza mücadele etmenin onurunu birlikte yaşadılar. 67 yıl geçti geçmesine ama iki halk barış için birlikte verdikleri mücadelelerini unutmadı, birbirlerinin zor zamanlarında yan yana olmaya devam etti. 

Ama bir hikaye vardı ki o işte hiç unutulmadı ve 2010 yılına kadar hep bir sızı olarak yüreklerde kaldı. Ta ki baba kız tekrar buluşana kadar. Kore ile ilgilenen pek çok kişinin bildiği olay ya da izlediği bir belgesel olan Türk baba- Koreli kızın hikayesi şimdi sinema perdesine taşındı. 

Tıklım tıklım salonda herkese aynı duyguyu geçiren bir film olarak hem de. Savaşın acımasızlığını, savaş ortamında minicik çocukların yalnızlıklarını ve korkularını, insanî duygularımızı bize tekrar hatırlatan bir film olarak geldi tam da dünyanın çok da uzak olmayan yerlerinde aynıları yaşanırken. 

Sadece Kore - Türkiye dostluğunun değil, iki insanın birbirine savaş ortamında tutunmasının da hikayesi bu, sonu mutlu biten! 

Bence sinemalarda iken fırsatınız olduğunda hemen biletinizi kapın!

Coffee With Me ~ Vol.7 ➧➧ 맥심 화이트골드

Merhaba!!

Korelilerin White Day ve White Christmas konseptlerinden hareketle 
Maxim markası da White konsepte bürünmüş^^


Bugün tanıtacağım kahve;

  ➧➧➧ 맥심 화이트골드
( Maxim White Gold )

Hatta tanıtımlarında Kore'nin ünlü buz pateni sporcusu Kim Yuna oynadığı için
'Yuna Kahvesi' olarak da anılıyor^^


Yağsız süt, şeker ve kahve karışımından oluşuyor mix kahvemiz~
 Ambalajı da kendisi gibi yumuşacık bir görüntü vermiyor mu?^^


Ice Americano her daim ilk tercihim olsa da sanırım ders çalışırken
minik ve tatlı bir molaya ihtiyaç duyduğumda içeceğim kahveyi buldum!


O kadar hafif bir tatlılığı var ki kahvenizi gerçekten baymıyor.


Sabah içtiğim  ilk kahvemi bile White Gold ile değiştirebilirim!


Bir süreliğine uğraştığın şeylerden uzaklaşmak istediğinde,
kendine minik ödüller vermeyi ihmal etme!
Tekrar başka bir kahve ile görüşmek üzere~~
^^



1 Kasım 2017 Çarşamba

Coffee With Me ~ Vol.6 ➧➧ 녹차원그린티(녹차)라떼

Selam millet!

Havaların giderek soğuduğu bugünlerde
sıcacık bir latte ile geldim bloga~

➧  녹차원 녹차 라떼
( Nokchawon - Green Tea Latte )



Paketin içerisinde 10 tane stick var.
Ve en lezzetli şekilde içmek için tavsiye ettiği yöntem ise şu şekilde;

Sıcak içmek için; 80derece sıcaklıktaki 100-120ml suya bir stick ekleyip iyice karıştır
Soğuk içmek için; 100ml soğuk suya bir stick ekleyip iyice karıştırdıktan sonra buz ekle~


Paketi açtığınızda yeşil çay kokusu hemen sarıyor etrafı
Bardağınıza aldığınızda da tatlı yeşil bir görünüm^^

 

Süt tozu ile karıştırılmış yeşil çayımız bu şekilde gözüküyor~
Peki tadı nasıl?


 

Sıcak suyu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra tadına bakıyorum.

Tadı Kore'deki kafelerde içtiğim yeşil çay latte'nin yanına bile yaklaşamıyor maalesef~
Biraz fazla şekerli geldi benim için.

Başta gelen o yeşil çay kokusu, suyu ekledikten sonra süt tozu kokusuna dönüşüyor.
Ve içerken karıştırmanız gerekiyor,
çünkü bir süre sonra dibine çökme yapıyor, tamamen erimiyor.


 

Kutusunda yer alan tavsiye kısmında su ile yapılacağı yazıyordu.
Ama bloglarda süt ile yapıldığını da gördüm.
Ben sütle daha yoğun bir kıvam alacağını düşünüyorum.

Üzerine krema ekleyenler de oluyor.
Bu şekilde de deneyebilirsiniz.



Kahve kokusu ile kalın~!

28 Ekim 2017 Cumartesi

Coffee With Me ~ Vol.5 ➧➧ JARDIN 마일드 헤이즐넛 원두커피백

Selam!

Bugün tanıtacağım kahve, kahve desem tam kahve değil, çay desem tam olarak da çay değil.
Tamamen arada kaldım
Şu şakıyı dinleyerek devam edebilirsiniz yazıya;


Çok ama çok hafif bir kahve paketi ile karşınızdayım^^


➧  JARDIN 마일드 헤이즐넛 원두커피백
( Jardin Mild Fındık Aromalı Instant Kahve Paketi )

 

Aromalı kahveleri denemeyi seviyorum. 
Ama o aromanın yoğunluğu kahve kokusunu tamamen yok edecek kadar değil.
Hem bu yüzden hem de bu tarz bir kahve paketi ile hiç kahve demlemediğim için
denemek istediğim kahvelerden biriydi Mild Hazelnut Coffee Bag~


 

Demleme talimatları paketin arkasında yer alıyor.
100ml suya paketinizi batırıp 1-2 dakika beklediniz mi, kahveniz hazır!
Ya da 70ml suda demlediğiniz kahveyi, başka bir bardağa koyduğunuz buzların içine 
dökerek de buzlu kahvenizi güzelce hazırlayabilirsiniz.
Kahve gerçekten çok hafif olduğu için su oranı önemli bu kahvede.


 

Paketi açtığınızda fındık ve kahve kokusu yayılıyor hemen.
Ancak ne fındık kokusu kahveyi saklıyor içinde,
ne de kahve fındık kokusunu yok ediyor.
Dengeli bir karışım var ortada.

 

Ayrıca paketin dizaynı çok hoşuma gitti. 
Sallama çaylardaki iplerden ziyade bu şekilde bir tutma yeri olması daha pratik geldi.
Türkiye'de bu tarz dizayna sahip kahve paketleri var mı~?

 

2 dakika demlemenin ardından bu şekilde kahvemiz hazır!
O kadar hafif ki..
Fındıklı kahve aromasını bana sevdirdi~
Brezilya kahve çekirdeklerinden oluşan bu hafif kahveyi, 
kahve içmeyi sevmeyen arkadaşlarınıza da sunabilirsiniz~~

Rahat içiminden keyif alacaklar!



Sıcacık bir bardak kahveyle kalın~




Coffee With Me ~ Vol.4 ➧➧ MAXIM - 아라비카 100 커피믹스

Selam!!

Yorucu bir gün geçiriyorsunuz ve kahveye ihtiyacınız var.
Biraz da keyfiniz yok~

Ağzınızı tatlandıracak ve sizi kendinize getirecek bir kahve arıyorsunuz~
İşte tam bu anda içeceğiniz kahveyi tanıtmaya geldim^^


➧  MAXIM - 아라비카 100
(Maxim - Arabica 100)


Karizmatik bir ambalaj tasarımıyla karşımızda~
%100 Arabica kahve çekirdekleriyle kavrulmuş olduğu için adı buradan geliyor.


Şeker oranı çok iyi ayarlanmış. 
İçinizi bayan bir tatlılık yok.

Ben akşamüstü 4 gibi kahve içmeyi seviyorum,
o yüzden bu saatte aradığım enerjiyi bana sağladı^^



Maxim Arabica 100'ü ben sıcak olarak tüketmeyi seçtim~
Su oranı ve buz oranını iyi bir şekilde ayarladığınızda 
soğuk olarak da harika oluyor.

Daha önce Arabica 100 ile puding ile hazırlandığına da şahit oldum~
Pudingi kendim yapmayı hiç demedim ama şu malzemeler kullanılmıştı;
1 paket siyah çikolata
1 yumurta beyazı
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
ve 
1 paket Arabica 100

Bir gün denersem tam tarifini alıp yazarım^^


Kahvenin verdiği mutluluk nerede var? ^^