Basit Ve Oldukça Hafif Bir Tatlı: Cheesecake !

Evet Cheesecake ve hafiflik pek yan yana gelmesi muhtemel iki kelime değiller. Ama geçenlerde bulduğum şeker hastaları için yapılmış olan tarifi biraz değiştirdim ve mükemmel bir sonuç ortaya çıktığını düşünüyorum. 🙆 Lafı uzatmadan tarifi verip arkasından neden böyle bir tarif uyguladığıma geçeceğim...

                                                                                 Malzemeler:

• 2 paket yağsız labne
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri (yok ben daha tatlı istiyorum derseniz miktarı arttırabilirsiniz veya toz şeker de kullanabilirsiniz)
• yarım paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (Bunun yerine fındık da olur ceviz de olur)

         Üzeri için:

• Böğürtlen (20 gr)
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 5 adet nane

💜Tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın. Ardından iyice yağlanmış bir kalıba (tereyağ ile yağlarsanız kalıptan daha kolay çıkartırsınız) döküp 150 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. (saate bakmayı unuttuğum için sanırım bi 15 dk kadar olması lazım pişirme süresi) Pişip soğuduktan sonra üzerine mutfak robotunda pudra şekeri ile püre haline getirdiğiniz böğürtleni dökerek taze nane yaprağı ile servis edin.

💚Şimdi gelelim neden o kadar güzelim cheesecake tarifleri dururken böyle bir tarifi denedim? Cevap çok basit: Cheesecake'ten nefret ediyorum. Yerken o aşırı tatlılığı felan midemi bulandırıyor. Altındaki bisküvi katmanı şekerli, ortası çok yağlı üstündeki soslar ise berbat ... Ama gelin görün ki erkek arkadaşım cheesecake delisi... Mecbur bir şekilde sevip ve yapmasını öğrenmem lazımdı 💆 Bir güzel hazırladım aynı bu fotoğraftaki gibi sonra kaba koydum bir saat sonra buluştuğumuzda bak sana ne yaptım diye diye mutlu mutlu açıp verdiğimde aldığım tepki 'ıyy bu ne ya' oldu. Haksızda sayılmaz tabi çantamda taklalar atınca sosu her bir tarafa yayılmıştı. Ama lezzetli buldu ve üzerindeki sosu böğürtlen değil de çikolatalı bir sos olsa daha çok beğeneceğini söyledi.Çünkü şekeri ona göre hiç yok bir de böğürtlen sevmediğini de o an öğrenmiş oldum 😒.. (uyuz şey 😡) 

Onun haricinde ev halkı gayet beğendi ben ise bayıldım tadı tam hayal ettiğim gibi oldu. Meyveli ekşimsi hafif bir tatlı...

💛.💛Orijinal tarifinde tabi ki pudra şekeri yoktu. Tatlandırıcı vardı. Bir de çilek ile yapılmıştı. Fakat Aralık ayında çilek bulamazdım. Sonradan sevgili anneciğimin benim için zamanında buzluğa atmış olduğu böğürtlenler aklıma geldi de onları kullandım. Daha da tatlı olsun ama meyveli de olsun derseniz taneli çilek reçeli veya vişne reçeli de efsane olur. Ya da nutellayı sıcak suda bekletip iyice akışkan hale getirip üzerine dökebilirsiniz 💖